Apr 172018
 

Freitag, den 4.Mai, in Hildesheim – von 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Für unser Rum-Tasting am 4. Mai sind wieder 3 Karten verfügbar. Reservieren Sie rechtzeitig, um mit uns das Getränk der Freibeuter genießen zu können. Die Karten erhalten Sie für 45,- Euro in unserem Geschäft in Hildesheim, oder über unser Anmeldeformular.

Weitere Veranstaltungstermine finden Sie in unseren
Terminkalendern für Hildesheim und für Braunschweig.

Mrz 192018
 

Freitag, den 13. April, in Hildesheim von 19.00 bis 22.00 Uhr
Samstag, den 14. April, in Braunschweig von 19.00 bis 22.00 Uhr [ausgebucht]

Mitte April präsentieren Winzer und Weinexperten ihre köstlichen Erzeugnisse in unserem Haus. Probieren Sie aus einer großen Auswahl geöffneter Weine und erfahren Sie mehr über ihre Hintergründe aus erster Hand. Diese Winzer haben ihre Teilnahme bereits bestätigt:

 

Weingut Rainer Zang, Franken

Das beliebte Weingut von unserer April-Hausmesse 2016 ist wieder mit dabei. Hier hat Qualität Tradition: Seit 1640 ist das Gut ein Familienbetrieb. Heute leiten Rainer und Christa Zang das historische Weingut, das seit mehr als 20 Jahren seine Weine ohne chemische Mittel oder andere Zusatzstoffe erzeugt.

https://www.oekoweingut-zang.de/

 

Weingut Ansgar Galler, Pfalz

Ansgar und Katja Galler zeigen auf unserer Hausmesse, wofür Galler steht: Im Rhythmus der Natur angebaute Trauben, leidenschaftlich gekeltert für authentischen Pfälzer Wein. Das Gut hat sich seit 2015 voll auf ökologischen Wein umgestellt – mit Handlese, Spontanvergärung in Holzfässern, ohne Zusatzstoffe und so wenig Schwefel und Filtration wie möglich – hundert Prozent natürlicher Genuss.

http://www.weingut-galler.de/

 

Weingut Roth, Württemberg

Der Familienbetrieb des Weinguts Roth ist seit 1867 tief verwurzelt in Happenbach. Sabrina und Christian Roth widmen sich heute mit Leib und Seele der 150-jährigen Tradition ihres Guts: Dem persönlichen Einsatz für charaktervolle Weine. Nutzen Sie die Gelegenheit unserer Hausmesse, um die Traditionsweine zu kosten und sich direkt mit den Erzeugern zu unterhalten.

http://www.weingut-roth-happenbach.de/

 

Porderhof, Rheinhessen

Timo Walldorf vom Porderhof setzt auf bodenständige Weine aus nachhaltigem biologischem Weinbau. Der junge Winzer führt das Gut in Saulheim in siebter Generation. Ökologischer Weinanbau ist ihm dabei besonders wichtig: für nachhaltigen Wein, im Bewusstsein, der Natur möglichst viel zurückzugeben. Lassen Sie sich auf unserer Hausmesse für diesen charaktervollen Bio-Wein aus Rheinhessen begeistern.

http://www.porderhof.de/

 

Domaine Messenicolas

Ein kleines Gut erobert die Welt: Giorgos Karamitros leitet den Familienbetrieb am Plastiras See in vierter Generation. Seine Weine gewannen dutzende Preise – in Griechenland und international. Vor allem auf den Erfolg der lokalen Trauben-Variation „Schwarze Messenicolas“ ist er stolz. Es ist die Erfüllung des Familientraums, dass die Weine der eigenen Trauben-Sorte internationale Anerkennung finden. Wir unterstützen dies gerne und öffnen zur Hausmesse Weine des Guts – überzeugen Sie sich selbst.

https://www.winerymonsieurnicolas.gr/

 

Carl Erhard, Rheingau

Das Weingut Carl Erhard befindet sich im Herzen einer der bekanntesten Weinanbauregionen Deutschlands – dem Rheingau. In fünfter Generation werden im Familienbetrieb auf 9 Hektar klassische Traubensorten angebaut. Die Verbundenheit zum Weinanbau spiegelt sich in der seit 130 Jahren konstant hohen Qualität ihrer Weine wieder.

http://www.weingut-carlehrhard.de/

 

Weingut Friedrich Kiefer

Das badische Familienweingut steht für Qualitätstradition seit 1851. Seine 15 Hektar Rebfläche befinden sich in den Hochlagen von Eichstetten am Kaiserstuhl. Martin und Helen Schmidt führen das Weingut mit Freude, Leidenschaft für hochwertige Weine und einem Herz für die Region. Das erklärte Ziel der Schmidts ist es „aufregende, unverwechselbare Weine zu erzeugen, die vom Boden und Klima ihrer Lagen geprägt sind.“ Kosten Sie selbst.

https://www.weingutkiefer.de/de/

 

 

Feb 272018
 

Was ist ein guter Wein? Wie lässt sich Qualität definieren? Wie lässt sich Wein beschreiben? Lassen Sie sich vom Winzer und Sommelier Martin Darting auf eine Reise nach Frankreich entführen, auf der Sie gemeinsam Antworten auf diese Fragen finden werden. Lernen Sie auf dem achttägigen Wein-Erlebnisseminar auf dem Château Plagne alles Wichtige über internationale Weine, Sensorik, Foodpairing und kulinarisches Know-how.

Kosten für 7 Übernachtungen im DZ oder EZ, Frühstück, Mittagslunch, Abendmenü und die Kursgebühr (4 Kurstage):
Im Doppelzimmer 1.500 €
Im Einzelzimmer 1.650 €

Anreise: Individuell
Termin: 29. September – 6. Oktober 2018
Anmeldeschluss: 28.02.2018

Weitere Informationen: www.chateauplagne.com/wordpress/weinseminar/

Feb 072018
 

Freitag, den 9. Februar, in Braunschweig von 19.00 bis 22.00 Uhr [ausgebucht]
Samstag, den 10. Februar, in Hildesheim von 19.00 bis 22.00 Uhr

Unsere Weinprobe mit Fokus auf Wein aus südafrikanischem Anbau. Begleiten Sie uns auf eine Genuss-Reise durch die Weinanbaugebiete Südafrikas, deren Weinstile und typischen Rebsorten.

Moderiert von Fabian Hartmann.
Karten erhalten Sie für 39,- Euro im Geschäft.
Reservieren Sie frühzeitig online über unser Anmeldeformular.

 

Feb 052018
 

Donnerstag, den 8. Februar, in Braunschweig von 19.00 bis 22.00 Uhr
Freitag, den 9. Februar, in Hildesheim von 19.00 bis 22.00 Uhr

Wir bereisen mit ausgewählten Tropfen die Welt des roten Weines. Kosten Sie unterschiedlichste Rotweinstile und -traditionen. Eine Genussreise voller Entdeckungen erwartet Sie.

Karten erhalten Sie für 39,- Euro im Geschäft.
Reservieren Sie frühzeitig online über unser Anmeldeformular.

 

Jan 242018
 

Am Freitag, den 26. Januar von 19.00 bis 22.00 Uhr in Hildesheim
Am Samstag, den 27. Januar von 19.00 bis 22.00 Uhr in Braunschweig [ausgebucht]

Lindern Sie Ihr Fernweh mit Weinen von weit, weit weg. Genießen Sie fruchtige und saftige Weißweine, sowie körperreiche, mundvolle Rotweine z.B. aus Südafrika, Argentinien, Chile, Australien oder Kalifornien.

Moderiert von Fabian Hartmann.
Eintrittskarten erhalten Sie für 39,- Euro im Geschäft.
Reservieren Sie frühzeitig online über unser Anmeldeformular.

 

Jan 232018
 

Am Donnerstag, den 25. Januar von 19.00 bis 22.00 Uhr in Hildesheim

Käse_Kaese-und-Weinprobe_2_KEin Klassiker unserer Weinproben mit reichhaltiger Auswahl.
Denn was könnte besser zusammenpassen als Käse und Wein? Wir servieren ein Käsemenü in sieben Gängen mit korrespondierenden Weinen.

Moderiert von Axel Kusch.
Eintrittskarten erhalten Sie für 49,- Euro im Geschäft.
Reservieren Sie frühzeitig online über unser Anmeldeformular.