Okt 102019
 

Ob Sie nun dem anstehenden Amerikanischen Thanksgiving-Fest nacheifern und einen eindrucksvollen Truthahn in den Ofen schieben, oder nur mal schnell ein paar Hähnchenkeulen brutzeln: Eine gute Sauce gibt dem Ganzen erst das „gewisse Etwas“.

In unserem Feinkost-Sortiment finden Sie daher Glasursaucen von „Küchenhelfer“. Sie schmecken übrigens auch gut zu Gemüse, Fisch, als Salatsaucen oder Dips. Da läuft das Wasser im Mund zusammen.

Gerne beraten wir Sie, welche Weine gut dazu passen.

Sep 232019
 

Ob rustikales BBQ oder Meeresfrüchte, Aioli ist der perfekte Begleiter. Mischen Sie sich selbst genau den richtigen Dip zusammen – mit der Gewürzzubereitung Aioli. Je nach Anteil von Mayonnaise, Joghurt und ergänzenden Gewürzen erwartet sie eine völlig andere Geschmackserfahrung.
Wir haben die Gewürzzubereitung Aioli von LAUX in unserem Feinkost-Sortiment und beraten Sie gerne zum passenden Wein für Ihre Speisen.

Rezept

Grundzubereitung Aioli:
4 Teelöffel Aioli Gewürz mit etwas heißem Wasser 20 Minuten quellen lassen.
Anschließend mit 4 Esslöffeln Mayonnaise und 3 Esslöffeln Naturjoghurt verrühren.

Limetten Aioli:
2 Teelöffel Dill und 3 Teelöffel Limettensaft
mit dem fertigen Aioli Dip verrühren.
Smoked Paprika Aioli:
2 Teelöffel Smoked Paprika und einen Teelöffel Cayenne Pfeffer in den fertigen Aioli Dip rühren.
Jun 082018
 

 

Waverly Hills Cabernet Sauvignon 2017 – Rotwein Südafrika (trocken)

Ein organischer Rotwein vom Fuße des Witzenberg-Gebirges. Er spielt mit dem Geschmack dunkler Früchte und ausgeprägten Tanninen. Entdecken Sie südafrikanischen Genuss in einem trockenen Rotwein ganz ohne zusätzliche Sulfide.

je Flasche 11,95 Euro

 


 

Lugana – Weißwein aus Norditalien (Südlich des Gardasees)

Der Lugana, benannt nach seinem Anbaugebiet, ist ein fruchtig-weicher Weißwein aus dem sonnigen Norden Italiens. Helle Früchte verleihen ihm seine leichte Säure und seinen angenehm süßlichen Duft. Leicht gekühlt ist er ein perfekter Wein für die heißen Tage.

je Flasche 9,95 Euro

 


 

Taralli dell Artigiano

Gourmet-Genuss aus natürlichen Zutaten: Taralli – der süditalienische Brotschnecken-Snack. Vor dem Backen kurz gekocht für außergewöhnlichen Knusper-Genuss. Jetzt bei uns in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich.

je Päckchen 1,95 Euro

Okt 252016
 

Wer an spanisches Essen denkt, kommt auf leckere, einfache Gerichte mit frischen Zutaten und: Olivenöl. Aber Öl ist nicht gleich Öl. Im Gegenteil; die Wahl des richtigen Öls kann beim Essen über Wohl und Wehe entscheiden. Um Ihren Speisen das gewisse Etwas zu verleihen, bieten wir eine Reihe von verschiedenen Olivenölen nach der Zusammensetzung des spanischen Meisterkochs Ferran Adrià an. Eines davon ist „Fresh Basil“ mit frischem Basilikum welches sich hervorragend für spanische Gerichte eignet. Wer gerne pikant isst, für den ist „Chili Pepper and Cardamom“ die richtige Wahl. Fragen Sie uns bei Ihrem nächsten Besuch. Gerne beraten wir Sie, damit Ihr Essen die richtige Würze hat.

Mai 172016
 

pesto ligure ed altre salse Sie suchen die passende Ergänzung für Ihren Genießer-Abend bei einem guten Tropfen? In unserer Spezialitäten-Ecke finden Sie rund 100 Feinkostprodukte:

Knuspriges Gebäck aus Italien, Spanien und Frankreich, wie Cantucci, Grissini oder Apéricrêpes, köstlich gefüllte Oliven von ausgesuchten spanischen Plantagen, Nudel- und Risottospezialitäten, erlesene Öle, Balsamico, Pesto und eingelegte Antipasti, wie Knoblauch, sonnengetrocknete Tomaten oder geröstete Paprika.

Wir beraten Sie gern, was am besten zusammenpasst und mit welchen Weinen sich die Leckereien besonders gut kombinieren lassen!

Apr 082016
 

Wir erweitern unser Feinkost-Sortiment um die skandinavische Lakritz-Spezialitäten von Johan Bülow.

Seine Marke „Lakrids by Johan Bülow“ ist nicht nur für Konfekt bekannt, sondern auch für ihre Bereicherung der neuen Nordischen Küche. Ihr Schöpfer holt in seinen Produkten alles aus der Lakritzwurzel raus und verwandelt sie in nicht weniger als ein kulinarisches Erlebnis. Entdecken Sie den Geschmack der schwarzen Magie.

Jan 262016
 

Elearte_oelNeu in unserem Feinkost-Sortiment: Natives Olivenöl von Eleárte aus Griechenland. Die hochwertigen Olivenöle aus der Mittelmeerregion eignen sich perfekt zum verfeinern Ihrer Speisen: Eleártes „Messinia“ mit einem weichen, milden Geschmack und das etwas kräftigere Eleárte „Lakonia“.

Wir beraten Sie gerne, wie natürliches Olivenöl das Aroma Ihrer Speisen geschickt unterstreicht. In unserem Feinkost-Sortiment haben wir außerdem eine Auswahl erstklassiger Nudeln und Saucen, deren Geschmack im Zusammenspiel mit dem Olivenöl von Eleárte besonders gut zur Geltung kommt.

Kosten Sie es selbst!

Wein Kusch

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