Okt 102019
 

Ob Sie nun dem anstehenden Amerikanischen Thanksgiving-Fest nacheifern und einen eindrucksvollen Truthahn in den Ofen schieben, oder nur mal schnell ein paar Hähnchenkeulen brutzeln: Eine gute Sauce gibt dem Ganzen erst das „gewisse Etwas“.

In unserem Feinkost-Sortiment finden Sie daher Glasursaucen von „Küchenhelfer“. Sie schmecken übrigens auch gut zu Gemüse, Fisch, als Salatsaucen oder Dips. Da läuft das Wasser im Mund zusammen.

Gerne beraten wir Sie, welche Weine gut dazu passen.

Okt 072019
 


Es wird wieder voll in unseren Räumen: Unsere Hausmesse ist mal wieder fast ausgebucht. Das Format begeistert wie jedes Jahr mit seiner außergewöhnlichen Chance Winzer und Weinexperten aus aller Welt direkt auf ihre Produkte anzusprechen und sich aus erster Hand zu informieren. Sie stellen ihre Weine vor, beantworten Fragen und offerieren Ihnen eine große Auswahl ihrer feinen Tropfen zum Kosten.

Am Freitag, den 18. Oktober, in Hildesheim – von 19.00 bis 22.00 Uhr.
Am Samstag, den 19. Oktober, in Braunschweig – von 15.00 bis 18.00 Uhr.
Am Samstag, den 19. Oktober, in Braunschweig – von 19.00 bis 22.00 Uhr. [ausgebucht]

Karten erhalten Sie für 15,- Euro im Geschäft.

Sep 272019
 

Samstag, den 5. Oktober,in Braunschweig

Der Braunschweiger Autor Steffen Berster liest humorvolle Kurzgeschichten aus seinem Debütroman.

Ob beim missglückten Restaurantbesuch, dadaistischer Poesie oder der Suche nach der perfekten Partnerin, bei „Herr Herrmann Mann“ darf gelacht werden. Die dazu passenden Weine & Snacks bereiten dabei nochmal mindestens genau so viel Freude!

Moderiert von Axel Kusch

Am Samstag, den 5. Oktober, von 19.00-22.00 Uhr.
Karten erhalten Sie für 39,- Euro im Geschäft.

Sep 252019
 

Samstag, den 5. Oktober, in Hildesheim

Dieser Abend wird ein Genuss: Es erwarten Sie britische und koloniale Köstlichkeiten mit Literatur und „Liturgie“. Eine Weinreise moderiert von Mitgliedern des Theaters für Niedersachsen (TfN).

Am Samstag, den 5. Oktober, von 19.00 bis 22.00 Uhr.
Karten erhalten Sie für 49,- Euro im Geschäft.

Sep 232019
 

Ob rustikales BBQ oder Meeresfrüchte, Aioli ist der perfekte Begleiter. Mischen Sie sich selbst genau den richtigen Dip zusammen – mit der Gewürzzubereitung Aioli. Je nach Anteil von Mayonnaise, Joghurt und ergänzenden Gewürzen erwartet sie eine völlig andere Geschmackserfahrung.
Wir haben die Gewürzzubereitung Aioli von LAUX in unserem Feinkost-Sortiment und beraten Sie gerne zum passenden Wein für Ihre Speisen.

Rezept

Grundzubereitung Aioli:
4 Teelöffel Aioli Gewürz mit etwas heißem Wasser 20 Minuten quellen lassen.
Anschließend mit 4 Esslöffeln Mayonnaise und 3 Esslöffeln Naturjoghurt verrühren.

Limetten Aioli:
2 Teelöffel Dill und 3 Teelöffel Limettensaft
mit dem fertigen Aioli Dip verrühren.
Smoked Paprika Aioli:
2 Teelöffel Smoked Paprika und einen Teelöffel Cayenne Pfeffer in den fertigen Aioli Dip rühren.
Sep 212019
 

Freitag, den 27. September, in Braunschweig

Gin ist in aller Munde. Wir erklären warum, zeigen die Vielfältigkeit und erzählen Geschichtliches und Technisches anhand von „kleinen“ Gins.

Am Freitag, den 27. September, von 19.00-22.00 Uhr.
Karten erhalten Sie für 45,- Euro im Geschäft.

Sep 182019
 

Donnerstag, den 26. September, in Hildesheim

Ein Wein-Abend moderiert von Mitgliedern des Theaters für Niedersachsen (TfN). Wein und Käse ist eine klassische Verbindung, die rockt. Lassen Sie sich unterhaltsam vortragen, welche Assoziationen aus der Welt des Rock’n‘Roll sich anbieten.

Am Donnerstag, den 26. September, von 19.00 bis 22.00 Uhr.
Karten erhalten Sie für 49,- Euro im Geschäft.

Wein Kusch

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