Apr 232022
 

Unser Aktionswein weckt sonnige Freiheitsgefühle auf Ihrem Gaumen: „Sommerlaune“ in Weiß und Rosé von der fränkischen Winzergenossenschaft Sommerach.

Er besticht durch seine dezente und dennoch fruchtig-spritzige Art – für unbeschwerte Gaumenfreude. Ein sommerlicher Genuss, der zu jeder Jahreszeit Sonnenschein im Geschmack verspricht.

Apr 222022
 

Spargel ist ein Frühlingsgemüse und wird daher oft mit leichten und spritzigen Weinen begleitet verzehrt, die tatsächlich weniger gut zusammenpassen. Da diese im Vergleich zum intensiv aromatischen Spargel geschmacklich eher dünn wirken, verbleibt meist nur ein säuerlicher Eindruck.

Unsere Empfehlung zu weißem Spargel klassischer Zubereitung ist daher der „Widerstand“ vom Bio-Weingut Rainer Zang. Er ist reif, dicht und elegant, nachhaltig im Mundgefühl und bietet dem Spargel nicht nur Paroli, sondern ergänzt ihn symbiotisch. Als feinherber Wein empfiehlt sich der Riesling vom Weingut Forster an der Nahe, die den Spargel harmonisch begleitet.

Kleiner Tipp: Gegen die bitteren Gerbstoffe des Spargels hilft etwas Zucker im Spargelwasser, solange der Wein ebenfalls Zucker hat.

Zang, Widerstand 12,50 Euro
Forster, Riesling feinherb 8,50 Euro

Mrz 262022
 

Gute Neuigkeiten! Wir haben zahlreiche Veranstaltungstermine ergänzt: Neue Whiskyproben für Einsteiger und Kenner, Deluxe-Rumtastings und Schokoladenproben. Natürlich sind auch wieder Klassiker mit von der Partie: kulinarische Weinproben, Länderreisen und Käse-Weinverkostungen. Außerdem bieten wir auch wieder Reiseproben mit Globetrotter Henning Lange an.

Stöbern Sie doch mal durch unsere Veranstaltungen und entdecken Sie ein Event, das genau Ihren Geschmack trifft.