Beschreibung: Das Klima in unseren Weinbergen und seine Böden sind die Voraussetzung für die lange Tradition der Weinbereitung aus den Trauben der Rebsorte Blauer Portugieser. Kaum ein Anbaugebiet in Deutschland bietet derart hervorragende Ausgangspositionen für den Ausbau von Roséweinen und Rotweinen. Alle unsere Rotweine werden ausschließlich nach der klassischen "Bordeauxmethode - Remontage" vinifiziert. Die traditionelle Maischegärung in Verbindung mit biologischem Säureabbau garantiert Genuss und Bekömmlichkeit in höchster Vollendung. Funkelnde rubinrote Reflexe im Glas, satte Aromatik nach Waldbeeren. Vollmundig saftige Statur mit kräftigem Rückgrat und ausgewogenen Tanninen. Hochfeine edle Fruchtsüße verleiht diesem Gutsrotwein die Vollmundigkeit, die Freunde eines elegant, lieblichen Rotweines zu schätzen wissen.
Trinkempfehlung: Wunderbar zu milden Käsesorten, herzhaften Wurstvariationen sowie zur klassischen Bistro- und Landhausküche. Am besten präsentiert sich der Wein zwischen 15° und 18° C, im Sommer auch leicht gekühlt um 12° Celsius.
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