Jul 182019
 

Whisky im Sommer? Die heiße Jahreszeit ist Hochzeit der Cocktails. Whisky kennen die Meisten als stilvollen Genuss für kalte, dunkle Winterabende am Kamin. Doch auch für die warmen Sommernächte im Freien und als Begleiter zum Grillen gibt es den passenden Whisky. Probieren Sie Whisky mit vergleichsweise niedrigem Alkoholanteil – am besten einen, der mild, süß und fruchtig ist.

Bevorzugen Sie es eine Ecke süßer und spritziger, ist ein Whisky-Cocktail vielleicht etwas für Sie. Der Highball und der Whiskey Sour sind die bekanntesten Klassiker für die Sommerzeit. Mit dem richtigen Mix kreieren Sie sich den Spirituosen-Genuss ihres Sommers.

Jul 092019
 

Ein Cocktail mit Geschichte: Während der amerikanischen Prohibition war der Gin oft von mäßiger Qualität. Erst durch die Zugabe von Zucker oder Honig, wurde der Geschmack erst genießbar. Doch auch der moderne Gin – der durchaus auch alleine ein Genuss ist – kann mit dem alten Rezept aufgewertet werden. Etwas Honig und Zitronensaft schaffen ein komplex-würziges Aroma. Probieren Sie es doch mal selbst.

 

Oder besuchen Sie eine unserer anstehenden Gin-Proben:
In Hildesheim am 12. Juli, 29. August und 13. September
In Braunschweig am 27. September

Jul 042019
 

Was ist eigentlich ein „Terrassenwein“?

Endlich richtig Sommer: Grüne Gärten, Grillduft und Sonnenschein satt – zum perfekten Ausklingen so schöner Tage darf ein gutes Glas Wein nicht fehlen. Dabei ist in der heißen Jahreszeit natürlich anderer Wein gefragt als bei kaltem Wetter. Viele Weinfreunde bevorzugen im Sommer frische Weißweine, fruchtige Rosés und leichte Rotweine – am besten gekühlt.

Dabei fällt oft der Begriff „Terrassenwein“. Doch was ist das eigentlich? „Terrassenwein“ beschreibt frische, beschwingte, gerne etwas fruchtigere Weine, die gut zum Genießen auf der Terrasse passen. Legen Sie die Füße hoch, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie den Sommer bei einem erfrischenden Gläschen Wein.

Jul 012019
 

Kunst.Kultur.Reisen verlost zwei Karten für das Konzert von Nigel Kennedy. Lassen Sie sich seinen Auftritt im Rahmen des diesjährigen Schleswig-Holstein Musik Festivals am Freitag, den 12. Juli, in den Holstenhallen Neumünster nicht entgehen. Der britische Punk-Violonist liebt Klassik, Rock und Jazz gleichermaßen und sagt über sich selbst: „Ich spiele jeden Morgen nach dem Aufstehen Bach“.

Nehmen Sie teil mit dem Stichwort „Nigel“ unter lange@kunst-kultur-reisen.net oder telefonisch unter 0531–6180007.

Jun 262019
 

Gin ist in aller Munde. Wir erklären warum, zeigen die Vielfältigkeit und erzählen Geschichtliches und Technisches anhand von „kleinen“ Gins. Schöne Genuss-Events für Ihre Sommerabende.

Unterhaltsam moderiert von Tim Siever

In Hildesheim am 12. Juli, 29. August und 13. September
In Braunschweig am 27. September

Von 19.00 bis 22.00 Uhr, die Karten erhalten Sie für 45,- Euro im Geschäft.

Jun 202019
 

Kosten Sie mit uns am Samstag, den 29. Juni, welchen Unterschied der Nachhaltige Weinanbau bringt: In einem Drei-Gänge-Menü zum Thema Food-Pairing mit sechs köstlichen Weinen. Veranstaltungsort ist diesmal das Lüttes am Braunschweiger Wollmarkt. Das kleine Lokal steht für genau diesen Sinn von Nachhaltigkeit und regionaler Qualität, den unsere Weinauswahl des Abends widerspiegelt.

Unterhaltsam moderiert von Axel Kusch.
Von 19.00 bis 22.00 Uhr, Karten erhalten Sie für 49 Euro bei uns im Laden.

 

Was unterscheidet den nachhaltigen vom biologischen Anbau?

Während ein zertifizierter ökologischer Betrieb umweltrelevante Aspekte in den Anbaurichtlinien erfasst, bleiben die sozialen und ökonomischen Aspekte unberücksichtigt. Der nachhaltige Weinanbau umfasst sowohl die ökologischen als auch soziale und ökonomische Aspekte. Betriebe, die nachhaltig wirtschaften, sind bestrebt, die gesamte Betriebsführung, den Außenbetrieb, die Kellerwirtschaft und die Vermarktung im Rahmen einer ganzheitlichen Nachhaltigkeitsbetrachtung stetig zu optimieren.

Quelle: Deutsches Weininstitut

Wein Kusch

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