Jun 202019
 

Kosten Sie mit uns am Samstag, den 29. Juni, welchen Unterschied der Nachhaltige Weinanbau bringt: In einem Drei-Gänge-Menü zum Thema Food-Pairing mit sechs köstlichen Weinen. Veranstaltungsort ist diesmal das Lüttes am Braunschweiger Wollmarkt. Das kleine Lokal steht für genau diesen Sinn von Nachhaltigkeit und regionaler Qualität, den unsere Weinauswahl des Abends widerspiegelt.

Unterhaltsam moderiert von Axel Kusch.
Von 19.00 bis 22.00 Uhr, Karten erhalten Sie für 49 Euro bei uns im Laden.

 

Was unterscheidet den nachhaltigen vom biologischen Anbau?

Während ein zertifizierter ökologischer Betrieb umweltrelevante Aspekte in den Anbaurichtlinien erfasst, bleiben die sozialen und ökonomischen Aspekte unberücksichtigt. Der nachhaltige Weinanbau umfasst sowohl die ökologischen als auch soziale und ökonomische Aspekte. Betriebe, die nachhaltig wirtschaften, sind bestrebt, die gesamte Betriebsführung, den Außenbetrieb, die Kellerwirtschaft und die Vermarktung im Rahmen einer ganzheitlichen Nachhaltigkeitsbetrachtung stetig zu optimieren.

Quelle: Deutsches Weininstitut

Jun 182019
 

Wein in Schläuchen – gut gesichert und leicht zu transportieren dank der stabilen Box.

Ihr Vorteile dabei: Bag-in-Box Wein gibt es in Größen von 3 bis 5 Liter, und er hält lange. Bis zu drei Wochen lang können sie ihn immer wieder rausholen und der Geschmack bleibt frisch wie am ersten Tag.

Jun 142019
 

Donnerstag, den 20. Juni, in Braunschweig

Unsere Weinprobe mit Fokus auf Wein aus spanischem Anbau. Begleiten Sie uns auf eine Genuss-Reise durch die Weinanbaugebiete Spaniens, deren Weinstile und typische Rebsorten.

Unterhaltsam moderiert von Axel Kusch

Von 19.00 bis 22.00 Uhr, die Karten erhalten Sie für 39,- Euro im Geschäft.

Jun 112019
 

Füße hochlegen und genussvoll entspannen! Unsere Weinempfehlungen zum Sommeranfang: Vier Rosés und einen coolen Rotwein, die Sie den ganzen Sommer über begleiten.

Perfekt zum entspannten Genießen auf der Terrasse:

Domaine de Maubet Rosé Fruité
Fruchtig und rund: Ausdrucksstarke Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Pfirsichen.
6,50€

Vino Verde Rosado – Santa Cristina
Leicht und erfrischend: Aromen von roten Früchten, die sich jung und weich im Mund präsentieren.
5,95€

Ideal als Begleitung zum Grillfleisch:

Colle Sereno Rosato
Ausgewogen und frisch, mit einem faszinierend fruchtig-würzigen Bouquet. 100% Montepulciano aus Molise!
9,95€

Ventisquero Reserva – País Moscatel (rot gekühlt)
Ein fruchtiger Roter mit eleganten Tanninen. Gut abgerundet, weich und angenehm im Abgang.
8,95€

Le Vigne di Franca – Rubeus
Ein runder und ausdrucksstarker Rosé, trocken mit ausgewogener Säure.
10,95€

Jun 042019
 

Freitag, der 30. August, in Hildesheim

Wir präsentieren zur Hildesheimer Kunstmeile einen Abend lang die expressiven Großformate der Künstlerin Monika Borchardt. Um 20.30 Uhr werden wir nach einer Begrüßung exemplarisch zwei Bilder in Weingeschmack uminterpretieren.

 

Die Kunstmeile Hildesheim:

Ein kompletter Straßenzug in der Hildesheimer Innenstadt wird zur Kunst- und Kulturmeile. Auch in diesem Jahr haben sich die Händler an Osterstraße & Ostertor wieder zusammengetan und inszenieren die dritte Ausgabe der „Kunstmeile Hildesheim“. Die teilnehmenden Geschäfte präsentieren Ausstellungen, Performance Aktionen, Musik und mehr in ihren Räumlichkeiten sowie Kunst und Kultur in den Außenbereichen. Wie eine Perlenkette wird sich das Thema durch die Straße ziehen, vom Ostertor bis zur Lilie. So haben Sie Gelegenheit nacheinander mehrere Ausstellungen zu besuchen. Opening am Freitag, den 30. August.

Mai 232019
 

Eine Genuss-Reise in die Welt portugiesischer Speisen und Weine: Unsere Freunde von der Lissabon Bar in Braunschweig laden ein zur kulinarischen Weinprobe zum Thema Portugal. Die Inhaber verstehen ihre Bar und Brasserie in erster Linie als einen Ort für gemeinschaftliches Entspannen und Genießen. Perfekt also für unseren Themenabend mit landestypischen Speisen und Weinen.

Dorina Lindemann, die ihr vielleicht schon von unseren Portugal-Weinproben kennt, begleitet den Abend mit ihrem fundierten Wissen über die portugiesische Weinwelt. Als Winzerin von der Quinta da Plansel bringt sie natürlich Einblicke aus erster Hand mit – sowie Weine, die den Landes-Charakter perfekt reflektieren.

Unterhaltsam moderiert von Dorina Lindemann und Axel Kusch.

Am Donnerstag, den 10. Oktober, ab 18.30 Uhr in der Lissabon Bar, Breite Straße 25-27 Braunschweig.
Die Karten erhalten Sie für 69,90 Euro bei uns im Geschäft.

Mai 212019
 

Frisch angeliefert: Das Café Lüttes führt ab morgen ausgewählte Weine von Wein Kusch. Genießen Sie köstliche Weine in der nachbarschaftlich-gemütlichen Atmosphäre von Kay Krügers kleinem Lokal am Wollmarkt.

Am Samstag, den 29. Juni, erwartet Sie dort auch eine Weinprobe mit einem Drei-Gänge-Menü zu nachhaltigen Weinen – begleitet von Kay Krüger und Axel Kusch.

Wein Kusch

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